등록기자: 윤혜빈 [기자에게 문의하기] /
해남군이 해남 농산물을 소재로 개발한 당뇨환자용 식단형 식품 2종을 9월 1일 출시했다.
이번에 선보인 제품은 '해남 밤호박이 들어간 저당 곡물 웜 샐러드'와 '해남 밤호박이 올라간 저당 토마토 파스타'이다.
해남군은 지역 농산물 활용 및 고부가가치 상품 개발을 위해 서울대학교와의 연구용역을 통해 항당뇨 가공상품을 개발했다. 연구 결과를 바탕으로 식품 전문기업과 협업해 제품 개발과 실증 단계를 거쳐 상품화를 완료했다.
제품에는 해남의 대표 농산물인 밤호박을 비롯해 귀리, 보리, 양파, 마늘 등 지역 농산물이 사용됐다. 당류 함량을 낮춘 레시피와 당뇨환자의 영양 관리를 고려한 식단으로 설계됐으며, 실증 연구에서는 일반 식품과 비교해 낮은 식후 혈당 반응을 나타냈다.
판매는 9월 1일부터 메디쏠라 공식몰과 신세계백화점 강남점·본점, SSG마켓 등에서 진행된다.
해남군 관계자는 "해남에서 생산된 농산물을 활용해 특수의료용도식품으로 개발한 점에 의미가 있다"며 "지역 농산물의 소비 확대와 새로운 판로 개척을 위해 다양한 가공식품 개발과 상품화를 지속 추진하겠다"고 밝혔다.
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